主題:飲食/你知道嗎/存檔

• 「啤酒易得，五星難求」說的是中國北京的哪個啤酒品牌？
• 2017年的哪一起食品安全事件中，在荷蘭產的雞蛋內檢測出高濃度的殺蟲劑成分芬普尼？
• 哪道義大利蛋類料理類似西式蛋餅，但兩者將蛋烹熟的時間、使用的火候和包覆食材的方式均有所不同？
• 位於現閩西地區的古汀州府八縣出產的八種客家特色食品合稱為什麽？
• 哪間開在台灣台北市內湖的台菜餐廳，模樣有如草裙舞長髮女子身像，也有人形容其像「蛇髮魔女的巢穴」？
• 泰勒絲因代言哪一款可樂產品遭到了美國公共利益科學中心的批評？
• 什麼茶器用以盛放茶壺，一名壺承？
• 法國人在天主教主顯節期間會食用哪一種甜品？
• 葡萄酒釀造在中國有著怎樣的發展史？
• 西班牙人在晚餐前會習慣食用哪一類食物？
• 阿姆斯特丹的德巴澤爾大樓被稱為「千層糕大樓」，這個暱稱來自於哪一種印尼糕點？
• 哪種黏稠狀奶油蘸醬的主製材一般為奶油奶酪和塊狀蟹肉、製作時的選材並無嚴格的要求？
• 哪種海鮮類蘸醬以蛤蜊、酸奶油、奶油起司等食材製成，當其食譜於1950年代透過美國的熱門廣播節目公開之後，還導致紐約市的蛤肉罐頭在24小時內全部售罄？
• 哪個飲食文化以葡萄牙式烹調方法為基石，融合了多地的烹飪所長和飲食風俗，在2012年列入澳門非物質文化遺產名錄？
• 在台灣嘉義的什麼名產是經由中國大陸的烙餅作法結合酥餅改良，再將形狀改為方形而命名之?
• 台灣哪種古早雜貨店麵包是來自劉姓山東人發明？
• 在2016年中國中央電視台315晚會上，哪一家訂餐平台因為黑作坊問題而被曝光？
• 哪道受歡迎的泰國料理在該國中部和一般泰語裡唸作「nɛ̌ːm」，在北部則讀成「tɕîn som」，由發酵過的豬肉加上豬皮、糯米、辣椒和大蒜等佐料製成，並藉著發酵過程產生的乳酸和乳桿菌防止病原菌滋生？
• 哪個行銷詞彙常用來指據說對健康有助益（但實際上並沒有科學證據）的食物，如藜麥、藍莓、和綠茶？
• 歐洲版的「何不食肉糜」中的食物是什麼？
• 哪一款南路易斯安那州的特色菜餚融合了西非、法國、西班牙、德國和喬克托族的烹飪文化？
• PSY代言的哪個韓國餐飲品牌的拌飯從米飯到醬料顧客都可以自由選擇搭配？
• 《來自星星的你》男主角金秀賢是韓國哪個烘焙品牌的代言人？
• 韓式炸雞與普通炸雞相比有哪些獨到的地方？
• 什麼名詞被世界糧食安全首腦會議定義為任何人在任何時候均能實質且有效的獲得充分、安全且營養之糧食，以迎合其飲食及糧食偏好的活力健康生活？
• 評估一個國家糧食自給自足的程度，一般會採用哪一項指標？
• 人類在攝食什麼物質後可以提供身體能量，歷史上曾透過狩獵採集及耕種方式獲得此類物質？
• 哪一道日本洋食在菜名中加入了「土耳其」的字樣，但不僅料理本身的淵源與土耳其缺乏明確關聯，菜色當中還使用了被土耳其人視為禁忌的食材？
• 哪一道維也納菜是由小牛肉酥炸而成，有奧地利國菜之譽？
• 哪個國家的料理在2013年12月獲聯合國教科文組織認定為非物質文化遺產？
• 哪一道德國小吃在2013年6月30日時被繪製成Google商標並展示於首頁，以紀念該道料理創始人的100歲冥誕？
• 哪一種義大利麵食以培根、蛋汁或乳酪當作佐料，並且有「煤礦工義大利麵」的別稱？
• 2002年出版的哪一本美國食譜介紹了70種煙肉菜餚和西點的做法並廣受好評？
• 哪一道美國特大號培根料理以油膩、肉食為賣點，熱量高達5000大卡？
• 哪一種食品可算是日式咖喱飯的原形？
• 日本將在米飯上盛裝各式料理的蓋澆飯稱作甚麼？
• 切開魚除去了骨之後，淋上佐料，串上竹籤去燒或是烤的日本料理方式，稱為什麼？
• 紐約市的哪個清真快餐攤販由於排隊客人過多，攤主只得請來保鏢維持秩序？
• 你知道讓美國牛肉的形象受損是什麼原因?
• 哪種類型飲料會有很多的泡泡?
• 何種澱粉類的食品的新石器時代就已經出現?
• 何種飲料發展於衣索比亞?
• 韓國人的飲茶文化是如何發展的？
• 你知道除了咖啡之外哪一種飲料也含有咖啡因?
• 人類飲用歷史最長的一種用糧食或水果發酵的是什麼飲料?
• 每年台北市會舉辦哪種麵的活動?
• 什麼食物是高句麗人的傳統食品?
• 你知道什麼食物也叫做醋飯嗎?
• 日本有很多餐廳叫做「迴轉什麼」?
• 什麼食物發展於亞洲，特色是「聞著臭，吃著香」?
• 哪一種飲料是春水堂的成名商品?
• 出產在東南亞，有一些人喜歡當口香糖咀嚼，但也因此導致口腔癌罹患率增加的是哪一種果實?
• 2009年全球十大怪食的第一名是?
• 義大利有一座斜塔的名字跟什麼食物很像?（圖）
• 什麼食物大多放在前菜部分且食材大多是蔬果?
• 飲料和食物的總稱是?
• 哪種飲料俗稱荷蘭水?
• 現榨且對健康有益，但是糖分過高的是何種飲料?
• 把早餐和午餐合在一起吃的是什麼餐?
• 薑餅人是屬於哪一種類型的烘焙食品?
• 什麼豆能做成巧克力?
• 牛排中最嫩最好吃的部位是什麼牛排?
• 合肥四大名點中有什麼、什麼以及什麼和什麼?
• 鐵路常看到有人在叫賣一種以餐盒盛裝飯菜套餐的是什麼?
• 日本北海道札幌中最有名的食品是什麼?
• 有一種起源於印度聞名全球的，可淋在飯上具有辣味，不是醬料卻是綜合各種香料的稱呼?
• 哪一種速食的名稱，取名自德國的一個城市名?
• 什麼病的流行期間讓不少牛或豬的畜養業者心慌慌?
• 野薑花可以做成什麼台灣著名的糯米食品？
• 以叔叔和爺爺作為吉祥物的兩間全球連鎖速食店是哪家和哪家？
• 因為屈原投江而衍生出的食物是？
• 可以沒食物，但不能沒什麼？
• 哪種食物是卡通中哆啦A夢的最愛？
• 李安拍了哪部電影跟飲食有關？
• 迪士尼以老鼠當廚師的是哪部動畫片？
• 梅麗·史翠普演過哪部電影改編自知名廚師傳記？
• 電影院最常見的飲料是？
• H1N1又叫做？
• 哪一種食物建立了獨特的咖哩風格，並在21世紀初成為日本北海道札幌市的著名代表食品？
• 哪一家公司，於2008年9月22日起，取代AIG成為道瓊工業平均指數的成份股？
• 哪一種源於土耳其的食物在德國被發揚光大, 後來更在世界各地流行？