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望兒山酒

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望兒山酒營口出產的一系列白酒蘋果酒[1][2]為新興的地方酒種,源於改革開放後,當地成立的一家私人小酒坊;[1]望兒山商標則於2003註冊,2009年酒廠改制為有限公司[1]望兒山酒以高溫潤料、涼堂堆積、窖泥封頂、磚窖發酵、出窖酒醅分層緩慢蒸餾,分段量質摘取勾兌釀成,[1][2]現產品主要為濃香型白酒和蘋果酒。[1][2]

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 “望儿山”下 巾帼风采. [2017年11月28日] (簡體中文). [失效連結]
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 望儿山酒业 逆势下探索发展新路. [2015年9月28日] (簡體中文). [失效連結]