间苯三酚羧酸
外观
Phloroglucinol carboxylic acid | |
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IUPAC名 2,4,6-Trihydroxybenzoic acid | |
别名 | PGCA Phloroglucinic acid |
识别 | |
CAS号 | 83-30-7 |
PubChem | 66520 |
ChemSpider | 59891 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | IBHWREHFNDMRPR-UHFFFAOYAP |
性质 | |
化学式 | C7H6O5 |
摩尔质量 | 170.11954 g·mol⁻¹ |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
间苯三酚羧酸(Phloroglucinol carboxylic acid)属于酚酸,为酚酸类衍生物,是三羟基苯甲酸的一种,别名又称 2,4,6 - 三羟基苯甲酸,和没食子酸互为同分异构体,CAS号:83-30-7。
产生与存在
[编辑]它可以由荧光假单胞菌产生[1]。是儿茶素的降解产物。当一种人体部分正常菌群的细菌,醋酸钙不动杆菌以儿茶素作为唯一碳来源生长时,会将儿茶素降解为间苯三酚羧酸排泄出来[2]。葡萄酒中也存在有间苯三酚羧酸[3]。
参考
[编辑]- ^ Jihane Achkar, Mo Xian, Huimin Zhao and J. W. Frost. Biosynthesis of Phloroglucinol. J. AM. CHEM. SOC. 2005, 127: 5332–5333.
- ^ M. Arunachalam, N. Mohan, R. Sugadev, P. Chellappan and A. Mahadevan. Degradation of (+)-catechin by Acinetobacter calcoaceticus MTC 127. Biochimica et Biophysica Acta. 2003, 1621 (3): 261–265.
- ^ C. García Barroso, R. Cela Torrijos and J. A. Pérez-Bustamante. HPLC separation of benzoic and hydroxycinnamic acids in wines. Chromatographia: 249–252.
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