葑酮

葑酮
IUPAC名 1,3,3-三甲基 二環[2.2.1]-2-庚酮 1,3,3-Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-one
別名	小茴香酮 1,3,3-三甲基-2-原冰片酮 1,3,3-三甲基-2-原莰酮
識別
CAS號	1195-79-5  Y 4695-62-9（D）  Y 7787-20-4（L）  Y
PubChem	14525
ChemSpider	13869
SMILES	O=C1C(C)(C)C2CC1(C)CC2
InChI	1/C10H16O/c1-9(2)7-4-5-10(3,6-7)8(9)11/h7H,4-6H2,1-3H3
InChIKey	LHXDLQBQYFFVNW-UHFFFAOYAX
ChEBI	4999
KEGG	C11387
性質
化學式	C10H16O
摩爾質量	152.23 g/mol g·mol⁻¹
密度	0.948 g/cm3
熔點	6.1 °C（279 K）
沸點	193.5 °C（467 K）
折光度n D	1.4625
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

葑酮（英語：fenchone），又稱小茴香酮、1,3,3-三甲基-2-原冰片酮和1,3,3-三甲基-2-原莰酮（英語：1,3,3-trimethyl-2-norcamphanone）。是一種單萜類酮，為無色油狀液體,有樟腦味。存在於薰衣草油、側柏油和小茴香油中，是一種香精用於食品和香水，也是苦艾酒組成成分。也可以用於氫化製備葑醇。

獲取

葑酮天然情況下有左旋體與右旋體兩種對映異構形式。右旋體存在於薰衣草和小茴香油中。左旋體則存在於菊蒿等蒿屬植物、雪松葉和側柏油中。

工業上由天然植物油190～200℃餾分用硝酸（得右旋體）或高錳酸鉀（得左旋體）氧化除雜後蒸餾而得。也可由甲基環戊二烯與2-氯丙烯腈通過狄爾斯–阿爾德反應所得物加氫後製得1-甲基-5-降冰片烷酮,再甲基化得到葑酮。