维基百科:优良条目/热巧克力

热巧克力是一种将可可粉或融化后的巧克力与热牛奶或水混合制成的热饮，通常配以食糖等甜味剂，并在顶层铺上奶油或棉花糖。融化后的巧克力拥有更低的甜度和更醇厚的口感。19世紀，熱巧克力甚至被用於治療肝病、胃病等疾病。世界各地的人们皆有饮用热巧克力的习惯，这种饮料也产生了多种变种。成品热巧克力可以在咖啡店中购买到，而在家中自制热巧克力，只需将预先混合的热巧克力粉加入热水或热牛奶中即可。