干酪粉

干酪粉

干酪粉是由硬起士所磨成粉状的调味食材。干酪粉主要用于西式料理上，例如将干酪粉撒在烤制的意大利面或薄饼上，能使食物味道更加浓郁。可以用于制成干酪粉的硬起士包括蓝起士和帕尔马森起士。