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柴鱼 (消歧义)

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柴鱼为鲣鱼干的别称，是一种以鲣鱼制成的干燥食材。

或可指：

  • 广东柴鱼，是鳕属鱼类（可能为明太鱼）的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为柴鱼。通常将柴鱼切碎与花生煮成粥食用，即“柴鱼花生粥”。
  • 鲣鱼（Katsuwonus pelamis），一种海水鱼。
  • 柴鱼科（Microcanthus strigatus），一种海水鱼。
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