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蘿蔔粄

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蘿蔔粄

蘿蔔粄是一種客家食品，做法是用將蘿蔔絲和粘米粉、五香粉、香菇、蝦仁、魷魚、豬肉等按一定的比例攪拌成稠糊狀再蒸熟透成形，[1][2][3]客家人有冬至吃蘿蔔粄的習俗。[4]

參見

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來源

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  1. ^ 萝卜粄. 梅州網. 2005-07-29. [失效連結]
  2. ^ 客家萝卜粄香飘佳节. 梅州網. 2013-02-19. （原始內容存檔於2013-03-02）. 
  3. ^ 客家特色美食之萝卜粄. 梅州網. 2009-11-08. （原始內容存檔於2017-03-25）. 
  4. ^ 冬至必备小吃——客家萝卜粄. 惠州日報. 2013年12月20日. （原始內容存檔於2017年3月25日）. 


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