皮塔餅
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| 地區 | 中東、巴爾幹半島 |
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| 主要成分 | 麵粉和水 |
皮塔餅（英語：Pita），又稱阿拉伯薄麵包（阿拉伯語：الخبز العربي、Arabic thin bread）或口袋餅，是一種圓形口袋狀麵食，廣泛流行於希臘、土耳其、巴爾幹半島、地中海東部地區和阿拉伯半島。皮塔餅中的「口袋」是由蒸汽膨脹形成，麵餅冷卻後變得平坦，中間留下一個口袋。[1][2] [3]
參考
[編輯]- ^ 皮塔餅. www.bread.com.tw. [2017-05-24]. （原始內容存檔於2017-01-03） （中文）.
- ^ Pita 皮塔餅 (口袋餅). iCook愛料理. [2017-05-24]. （原始內容存檔於2017-10-14） （中文（臺灣））.
- ^ 彼得包pitabread. totoet個人日記. [2018-02-25]. （原始內容存檔於2018-02-25） （中文（臺灣））.
