拿玻里薄餅
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| 類型 | 薄餅 |
|---|---|
| 起源地 | 意大利 |
| 地區 | 坎帕尼亞大區 |
| 菜品變種 | 瑪麗亞娜薄餅 瑪格莉特薄餅（Pizza Margherita） |
| 薄餅 |
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拿玻里薄餅（意大利語：Pizza napoletana）是薄餅的一種，源自意大利南部大城拿玻里。
概述
[編輯]餡料有番茄與莫薩里拉芝士，並會在餅的圓心處放一片羅勒葉。莫薩里拉芝士（意大利語：mozzarella，俗稱水牛芝士）是一種源自於意大利南部城市坎帕尼亞和拿玻里的淡芝士。
正宗的拿玻里薄餅則會使用聖馬札諾番茄。
拿玻里薄餅有兩個比較受歡迎的變種，一種是瑪格麗特薄餅（Pizza Margherita），另一種是瑪麗娜薄餅（Pizza Marinara）。
參見
[編輯]參考資料
[編輯]外部連結
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