西洋松露科

西洋松露科
	一塊切開的夏塊菌
科學分類
界：	真菌界 Fungi
門：	子囊菌門 Ascomycota
綱：	盤菌綱 Pezizomycetes
目：	盤菌目 Pezizales
科：	塊菌科 Tuberaceae; Dumort. (1822)
模式屬
	西洋松露屬; Tuber; P.Micheli（英語：Pier Antonio Micheli） ex F.H.Wigg.（英語：Friedrich Heinrich Wiggers） (1780)
屬
	詳見內文;

西洋松露科（學名：Tuberaceae），又名塊菌科，是子囊菌門盤菌目的一個科，於1822年由比利時植物學家巴泰勒米·夏爾·約瑟夫·杜莫蒂爾發表描述^[1]。本科現有七個屬，絕大多數物種均為塊菌（松露），其中模式屬塊菌屬即包含約200種物種^[2]。

形態

塊菌科的絕大多數物種（除Nothojafnea屬以外）為塊菌，子囊果為地下生（英語：Hypogeal），不主動釋放孢子，而是透過動物取食而被動釋放。相較於盤菌目其他生長於地上的類群通常具有圓柱狀子囊，且每個子囊中有八枚子囊孢子，本科真菌子囊多為球狀，且其中子囊孢子數目少於八枚^[3]。

分類

1997年，一篇分子種系發生學研究顯示塊菌科與馬鞍菌科（英語：Helvellaceae）的親緣關係接近，且大致可分為分佈於北半球的類群（塊菌屬^{[註 1]}與豬塊菌屬）與分佈於南半球的類群（Dingleya（英語：Dingleya）、Reddellomyces（英語：Reddellomyces）與Labyrinthomyces（英語：Labyrinthomyces））兩大演化支^[5]。2013年，另一篇研究以rDNA、EF1a 和RPB2（英語：RPB2）^{[註 2]}之基因序列分析本科各類群與部分相近類群的親緣關係^{[註 3]}，結果顯示原本分類地位未定的Gymnohydnotrya（英語：Gymnohydnotrya）與Underwoodia（英語：Underwoodia）與塊菌科的親緣關係接近，為塊菌科的姊妹群，另外原產於南美洲、傳統上被歸在火絲菌科（英語：Pyronemataceae）^[6]的杯狀真菌Nothojafnea應屬於塊菌科，為本科唯一一個子囊果生長於地上且非塊菌的類群。此研究所建立的演化樹中，塊菌科可分為兩大演化支，其中一個演化支包含所有塊菌屬的物種（又可細分成11個演化支），另一演化支則包含豬塊菌屬與所有分佈於南美洲的類群（Dingleya、Reddellomyces、Labyrinthomyces^{[註 4]}、Nothojafnea）^[3]。

馬鞍菌科（英語：Helvellaceae）（外群）

Gymnohydnotrya（英語：Gymnohydnotrya）與Underwoodia（英語：Underwoodia）

塊菌科

塊菌屬 Tuber

豬塊菌屬 Choiromyces

南半球類群

	Nothojafnea

	Dingleya（英語：Dingleya）、Reddellomyces（英語：Reddellomyces）與Labyrinthomyces（英語：Labyrinthomyces）

生態與演化

塊菌科所有物種均與植物形成外菌根（英語：Ectomycorrhiza）^[7]，並無發現腐生營養者。本科現生類群中，分佈於北半球者與松科或被子植物（包含單子葉植物與雙子葉植物）形成外菌根，南半球的Dingleya、Reddellomyces、Labyrinthomyces、Nothojafnea與本科的姊妹群Gymnohydnotrya則因當地沒有松科植物，而只與被子植物形成外菌根。2013年的研究主張塊菌科的共祖即是與被子植物形成外菌根，隨後部分塊菌屬與豬塊菌屬的類群再分別轉而與松科樹木共生，而分子演化模型顯示塊菌科的演化支約於距今1.56億年前的侏羅紀晚期出現，與被子植物出現並開始輻射演化的時間吻合。另外塊菌屬約於距今1.42億年前的白堊紀早期與本科其他類群分支，至白堊紀晚期時該屬下的多數演化支均已出現，不過新生代古近紀中期（距今3000萬至5400萬年前）山毛櫸科、樺木科、楊柳科與胡桃科等被子植物樹木的輻射演化，可能促進了與之共生的塊菌屬類群的進一步分化^[3]。

屬

豬塊菌屬 Choiromyces
Dingleya（英語：Dingleya）
Labyrinthomyces（英語：Labyrinthomyces）
Nothojafnea：子囊果為杯狀，是本科唯一子囊果生長於地上（非塊菌）的類群^[3]^[8]。
奇塊菌屬 Paradoxa：分佈於北半球（中國與意大利），僅有三種物種^[9]。近年研究認為其為塊菌屬的同物異名^[10]。
Reddellomyces（英語：Reddellomyces）
塊菌屬 Tuber

參見

松露
假松露：有觀點認為不屬於塊菌屬的松露即為假松露^[11]^[12]，也有觀點只把不屬於子囊菌門的松露稱為假松露^[13]。
塊菌屬物種列表

註腳

^ 塊菌屬可能仍有極少數分佈於南半球的類群，如1880年發表的T. australe即是在阿根廷被採集^[4]。2013年的一篇研究亦發現有兩件來自南美洲的樣本應屬於塊菌屬^[3]。
^ RNA聚合酶Ⅱ的次單元
^ 本研究未分析奇塊菌屬（Paradoxa）的樣本^[3]。
^ 研究結果亦顯示Dingleya（英語：Dingleya）、Reddellomyces（英語：Reddellomyces）與Labyrinthomyces（英語：Labyrinthomyces）三屬可能均非單系群^[3]

參考資料

^ Tuberaceae. MycoBank. [2019-10-16]. （原始內容存檔於2016-03-04）.
^ Lin, Chieh-Lung; Tsai, Ming-Jer; Fu, Chuen-Hsu; Chang, Tun-Tschu; Li, Hoi-Tung; Wong, King-Fai. Tuber elevatireticulatum sp. nov., a new species of whitish truffle from Taiwan. Botanical Studies. 2018, 59 (1). ISSN 1999-3110. doi:10.1186/s40529-018-0241-y.
^ ^3.0 ^3.1 ^3.2 ^3.3 ^3.4 ^3.5 ^3.6 Bonito G, Smith ME, Nowak M, Healy RA, Guevara G, et al. Historical biogeography and diversification of truffles in the Tuberaceae and their newly identified Southern Hemisphere sister lineage. PLoS ONE. 2013, 8 (1): e52765. PMC 3534693 . PMID 23300990. doi:10.1371/journal.pone.0052765.
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^ Frequently Asked Truffle Questions. North American Truffling Society. 2013-07-30 [2017-04-06]. （原始內容存檔於2017-03-15）.
^ False truffles. New Brunswick Museum. 2014-04-05 [2017-04-06]. （原始內容存檔於2017-07-17）.

[5] 塊菌屬可能仍有極少數分佈於南半球的類群，如1880年發表的T. australe即是在阿根廷被採集^[4]。2013年的一篇研究亦發現有兩件來自南美洲的樣本應屬於塊菌屬^[3]。

[7] RNA聚合酶Ⅱ的次單元

[8] 本研究未分析奇塊菌屬（Paradoxa）的樣本^[3]。

[10] 研究結果亦顯示Dingleya（英語：Dingleya）、Reddellomyces（英語：Reddellomyces）與Labyrinthomyces（英語：Labyrinthomyces）三屬可能均非單系群^[3]

[1] Tuberaceae. MycoBank. [2019-10-16]. （原始內容存檔於2016-03-04）.

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[9] Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. Dictionary of the Fungi 10th. Wallingford, UK: CAB International. 2008: 473. ISBN 978-0-85199-826-8.

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[註 3]

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[註 4]

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