蓼藍
蓼藍
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 目： | 石竹目 Caryophyllales |
| 科： | 蓼科 Polygonaceae |
| 屬： | 春蓼屬 Persicaria |
| 種： | 蓼藍 P. tinctoria
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| 二名法 | |
| Persicaria tinctoria (Aiton) Spach
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| 異名 | |
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Polygonum tinctorium Ait. | |
蓼藍[註 1]（學名：Persicaria tinctoria），亦略稱為藍或靛青，為蓼科一年生的草本植物[1]。主要用作藍染及藥用。
形態和原產地
[編輯]蓼藍植株外形與犬蓼類似。高約50公分到80公分，葉互生，卵形或橢圓形，葉下表面沿葉脈常有毛茸分佈；鞘狀托葉 (ocrea) 管狀、膜質，長1-1.5厘米[2]，花為紫紅色。
蓼藍原產於中南半島和中國。蓼藍亦有在歐洲生長，是當地的主要藍染植物[來源請求]。
用途
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一般作染料用的是它的葉，葉子含有尿藍母，這是一種天然的藍色色素，遇水分解，氧化後變成靛藍。
蓼藍除了被應用於染料之外，亦可入中藥，有解毒、解熱與殺菌的功效。
傳播
[編輯]蓼藍大約在6世紀左右由中國傳到日本，應用於藍色的染料所以被大量的栽培。蓼藍在江戶時代的阿波（今德島縣）相當盛行，大約於19世紀初的藍綠色染料年產量號稱達15萬～20萬俵。
然而，明治時代後，藍綠色染料由印度直接輸入，而且德國將人工藍轉工業化成功後，約在1904年大量進口到日本，導致日本至今少有栽培。
文化
[編輯]- 成語「青出於藍」出自《荀子勸學篇》：「青，取之於藍，而青於藍」。藍色在當時作「青」色，而「藍」指的則是蓼藍這種植物。原意是蓼藍提煉的藍色顏料比蓼藍本身更藍，喻示人需要學習才能超越其本來水平；後來引申為後輩勝於前輩，或弟子勝於老師[3]。
參看
[編輯]註釋
[編輯]外部連結
[編輯]- 蓼藍 Liaolan （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
- 青黛 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
- 青黛 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
- 蓼大青葉 Liao Da Qing Ye （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
- 靛玉紅 Indirubin （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）