茶墊

茶墊，亦名壺承^[1]、壺墊、茶船^[2]、壺托^[3]、壺托兒^[4]，泡茶器之一，用以盛置茶壺，承接溢撒之湯水。^[5]或深或淺，多盤、碗狀，也有雙層款式。^[2]可供代替的相似茶器包括茶盤和茶洗等。

形制

茶墊。如盤而小，徑約三寸，用以置沖罐，承沸湯。
式樣夏日宜淺，冬日宜深，深則可容多湯，俾勿易冷。
茶墊之底，托以墊毯，以秋瓜絡爲之，不生他味。

——翁輝東《潮州茶經》^[6]

茶墊，多似盤、盂、碗狀。或有雙層，上層置茶壺，有孔竅使湯水排入底部^[2]，狀如茶洗。也有中央高而四周低者，亦是使湯水流至底處，保持茶壺的乾爽。多是陶瓷器或金屬器。

一九八〇年代台灣興起乾泡法，茶人爲講究席面乾爽不再淋壺，故使用較淺的碟子，或是木塊、瓦片等各種材料作為茶墊，以突出茶壺的美感，增加茶席的藝術性。壺承一詞，便是由台灣茶藝館紫藤廬命名。^[1]

承接淋壺的湯水、承接從茶壺中濺出的湯水。潮汕工夫茶以沸水沖淋茶壺以激發香氣、增高壺溫，茶墊可以承接淋壺的水，不致潑灑於席面。台灣的乾泡法較少淋壺，無需承托太多湯水，故選用淺盤。亦防止高溫的茶壺和湯水損壞桌面。^[2]^[5]

增加美感，襯托茶壺的造型。^[1]茶墊是茶席設計中的重要一環。

保持茶壺溫度。^[5]介紹工夫茶的《潮州茶經》中認為茶墊宜夏淺冬深，冬日用「可容多湯，俾勿易冷」。