胡椒莓
胡椒莓
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 木蘭類植物 Magnoliids |
| 目： | 白樟目 Canellales |
| 科： | 林仙科 Winteraceae |
| 屬： | 澳洲林仙屬 Tasmannia |
| 種： | 胡椒莓 T. lanceolata
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| 二名法 | |
| Tasmannia lanceolata | |
胡椒莓（Tasmannia obovata）是一種在澳大利亞塔斯曼尼亞西南部生長的灌木，約2至3公尺高。葉片及果實（特別是乾燥後的果實）均帶有胡椒味，含豐富芳香油，所以在澳大利亞，愈來愈多人用來作調味，特別是胡椒的替代品，並以之製作芝士、雪糕等美味食品[1]。
參考資料
[編輯]- ^ 宋熙年. 暢飲「山水可樂」@《為食總司令》. 2010-04-24 [2012-04-16]. （原始內容存檔於2010-05-14） （中文（繁體））.[來源可靠？]
外部連結
[編輯]- Tasmannia lanceolata. 宜必思數據庫澳洲植物名稱索引（APNI）. 澳大利亞政府植物生物多樣性研究中心。.