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契安尼娜牛

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契安尼娜牛義大利語Chianina)也稱奎寧牛,原產自意大利契安尼娜山谷。這是一種古老的役用牛,早在古羅馬時代就已開始培養。20世紀後逐漸培育為專用肉牛。該品種含有瘤牛的血統,體型巨大,成年公牛身高可達1.8米,體重達1.3噸。剛出生的牛犢為黃褐色,成年後轉向白色。[1]

參考文獻

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  1. ^ 陳幼春. 契安尼娜牛. 中國畜牧業信息網. 2007-08-29 [2010-04-29]. (原始內容存檔於2019-08-14) (中文(簡體)).