奉化芋艿頭
奉化芋艿頭為中國浙江省寧波市奉化區出產的芋艿品種，原產於蕭王廟，溪口、尚田等地也有種植[1]:1237。20世紀30年代，奉化芋艿頭曾經行銷寧波、上海，寧波地區有俗語「走過三關六碼頭，吃過奉化芋艿頭」形容人見多識廣[2]。奉化芋艿頭也和水蜜桃、千層餅並列為「奉化三寶」[3]。奉化芋艿頭為中國地理標誌產品。
參考資料
[編輯]- ^ 第三十六编 文化. 奉化市志（1989-2008）. 杭州: 浙江人民出版社. 2016. ISBN 978-7-213-07547-6.
- ^ 奉化芋艿头. 新民周刊. 2017-12-20 [2019-12-15]. （原始內容存檔於2019-12-15）.
- ^ 張燕. 溪口千层饼抱团申请原产地保护. 寧波日報. 2004-06-21 [2019-12-09]. （原始內容存檔於2019-12-10）.
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