台北制糖所，是一所曾经存在于台湾日治时期的蔗糖制造工厂，位于台北厅古亭村区下崁庄（今台北市万华区糖廍里大理街160巷20弄内），设立于明治四十四年（1911年），是日治时期在桃园以北唯一设立的制糖所。昭和十八年（1943年）太平洋战争战况紧张，因甘蔗原料供应不足，且人手短缺而废除台北制糖所，厂房与机器设备随之逐渐被拆毁。直至战后仅剩仓库由台湾糖业公司使用。台北市政府在2003年指定原为其所属的3栋仓库与古月台为市定古迹，并于2011年更名为“糖廍文化园区”，为台北市文化局的自营馆所之一。
