罗伯特·派克
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罗伯特‧派克（英语：Robert M. Parker, Jr.，1947年7月23日—）是全球葡萄酒评论界无可争议的名人。《纽约时报》说他是世界上最具影响力的红酒评论家。出生于美国马里兰州巴尔的摩。
在马里兰大学就读历史及美术史，并于1973年毕业。据《领袖》杂志报导，Parker以前不喝葡萄酒，只喝可口可乐。但有一年他追随女朋友去法国，喝不下法国昂贵的可口可乐，被迫改喝葡萄酒，从此与葡萄酒结下了不解之缘。1975年开始从事与红酒相关的文字记录，并于1978年开始刊登于以红酒业导向的报纸上－"The Baltimore-Washington Wine Advocate"（之后改名为"The Wine Advocate"）。
其中，派克对于红酒以派克采点（Parker Point，简称PP）的方式来作评分，满分为100分而且并不局限于任何红酒价格。但是外界亦对于仅采用派克个人喜好（法国酒，尤其是低酸度波尔多红酒）作为绝对评价的方式也多有批评，PP到底只不过是表示出派克个人喜好而已。给葡萄酒评分是一个非常主观的行业，但是派克的支持者们大力拥护他，皆因他把葡萄酒从高高在上的神坛上拉了下来。葡萄酒评论与品酒艺术虽然不是派克发明的，但是他确实促成品酒用语与评分制度的标准化。
奠定声望
[编辑]据《领袖杂志》的描述，Parker坚信1982年的法国波尔多葡萄酒果香厚重，单宁不强，在橡木桶中的初期阶段充满青春活力，因此适合收藏。对此，Parker更是赌下他一生的信誉，向公众宣称1982是20世纪葡萄酒最好的年份之一。而有些专家则认为这可能不是能久藏的年份，果香淡去之后，可能没有足够的单宁为骨架以支撑酒在瓶中进一步地发展，于是有不少人对Parker的说法持观望态度。但是相信Parker的人开始买期酒（Wine Future)。最终，事实正依Parker所言，1982的波尔多在上市之后确定成熟极慢，潜力无穷，成为上个世纪最佳年份之一，82年的红酒价格更是连番几番。自此，Parker奠定了他的声望，他的追随者日增，在红酒界的影响力越来越大。
著作
[编辑]- 《世界上最伟大的葡萄酒庄园》（The World's Greatest Wine Estate: A Modern Perspective)
- 《帕克的葡萄酒购买指南》（Parker's Wine Buyer's Guide)
- 《罗纳谷的葡萄酒》（Wines Of the Rhone Valley)
- 《勃艮第：生产商、产区与葡萄酒的综合指南》(Burgundy: A Comprehensive Guide To The Producers, Appellations And Wines）
外部链接
[编辑]参考资料
[编辑]- 《领袖》杂志5月号
