牛奶蛋白过敏

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牛奶蛋白过敏（英语：cow's milk protein allergy），是婴儿期常见的食物过敏之一。

婴儿期以牛奶为主食，但部分孩子在接触牛奶后，未成熟的免疫系统会将牛奶中的蛋白质当成有害物质，引发身体作出激烈过敏反应。研究发现，若2%-7%的婴儿对牛奶蛋白过敏，而部分的孩子在3-5岁后的过敏情况会逐渐消失。

成因

接触牛奶蛋白质后，免疫系统认定为有害物质，迅即产生过敏反应

征状

• 过敏征状都是进食致敏食物后，即时在皮肤、肠道和呼吸道出现的反应
• 肠道的反应可能是肚泻、呕吐、腹痛或大便带血
• 皮肤的反应有机会出现痕痒、出疹、湿疹、双眼发红和痕痒
• 呼吸道反应则包括气喘、嘴唇肿胀、呼吸急速或带有声音
• 其中以呼吸道过敏征状最为严重和危险，必须即时求医

以上症状可以在宝宝喝奶后两小时开始发作，但亦可潜伏长达48小时。某些呼吸道的症状是十分严重和危险的，需要即时求医。因此，父母不应忽视牛奶蛋白过敏对孩子的影响

湿疹可能由牛奶蛋白过敏引起

湿疹不只和天气或环境有关，这种婴儿常见的症状，亦可能由牛奶蛋白敏感所致。只是针对皮肤的护理或未能根治，所以要同时留意孩子的饮食是否含牛奶蛋白。

防治

避免进食奶类制品

• 妈妈应避免进食所有奶类食品，但仍可继续喂哺母乳
• 随著宝宝长大，膳食组合加入固体食物后，宝宝仍需要持续避免牛奶制品
• 亦有部份幼儿约三岁后可重新接受牛奶制品

以深度水解蛋白低敏配方哺乳

• 深度水解蛋白是专为对牛奶蛋白过敏的婴儿而特别处理。当中的蛋白质已预先被分解成不会致敏的微细粒子，在进入婴儿幼嫩的肠胃后，减低引发激烈的过敏反应的机会。

参见

• 牛奶过敏
• 浓缩牛奶蛋白

参考文献

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• 减轻牛奶蛋户过敏的症状 - 教育部 数位教学资源入口网
• 宝贝对ㄋㄟㄋㄟ过敏怎么办？- 中时电子报，第201308期 ，采访撰文／陈韵如，2013-08-13
• 牛奶蛋白过敏症 ─ 台北市立联合医院阳明院区
• 牛奶蛋白过敏 - 台北荣民总医院小儿部