杜松子

杜松子（英语：Juniper berry），为刺柏属中多种植物所产生的雌性松球，可以被当成食物、草药或料理香料。在西餐中，主要使用刺柏的松球，来作为料理材料。琴酒也使用杜松子作为制酒原料。而使用在美容方面则对皮肤有排毒功效，可从中国古代药效文献之（本草纲目和皇帝内经）指出杜松子通过以油性物质作溶解分子，其可渗入肌肉经络透过磨擦热能达到去除体内毒素的目的。