百合花(学名:Lilium)是百合目百合科多年生草本球根植物,原产于中国,主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區,全球已發現有百多個品種,其中55種產於中國。現時,百合花主要用來作觀賞用途,尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富澱粉質,部份更可作為蔬菜食用。图为葵百合(Lilium orientale)。