蔡明昊
| 蔡明昊 Ming-Hao Tsai | |
|---|---|
| 英文名 | Ming Tsai |
| 性别 | 男 |
| 出生 | Clayton Ming-Hao Tsai[1] 1964年3月29日  美国加利福尼亚州新港滩 |
| 居住地 | 美国俄亥俄州代顿（成长地） |
| 国籍 | 美国 |
| 民族 | 华人 |
| 语言 | 英语、华语、法语、西班牙语 |
| 母校 | |
| 配偶 | Polly Talbott-Tsai（1996年结婚） |
| 儿女 | 2名儿子 |
| 亲属 | 外公：李抱忱 侄女：萝伦·蔡[2] |
蔡明昊（1964年3月29日—），是一名知名美国华裔廚師。他曾在美食频道的铁人料理节目中挑战并打败美国名厨巴比·福雷。
早年生活及教育
[编辑]蔡明昊于1964年3月29日出生于美国加利福尼亚州新港滩。父亲蔡維倫（Stephen Wei-Lun Tsai）是美國史丹佛大學工學院榮譽退休教授[3]，母亲李朴虹（Iris Lee）是餐馆经营者。他是家中老幺，有一名哥哥。祖父蔡一谔曾担任台湾政府农复会会计长及台湾东海大学董事长[4]，同時也是音樂家李抱忱的外孙[5]，萝伦·蔡的叔父[2]。
蔡明昊在俄亥俄州代顿长大，就读于迈阿密谷学校[6]。后转到马萨诸塞州的菲利普斯学院读预科。后在耶鲁大学攻读机械工程，在大学二年级和三年级的暑假，他前往法国就读于巴黎蓝带厨艺学校。他于1986年毕业取得工学学士学位，1989年自康奈尔大学取得酒店管理学与市场营销的硕士学位。
厨师生涯
[编辑]个人生活
[编辑]蔡明昊的妻子波莉·托尔伯特（Polly Talbott）是美国壁球运动员马克·托尔伯特的姐姐。蔡明昊与妻子波莉于1996年4月结婚，育有两名儿子大卫·蔡（David Tsai）和亨利·蔡（Henry Tsai）。
参考资料
[编辑]- ^ The birth of Clayton Tsai. 加利福尼亚州出生局. [2020-04-05] （英语）.
- ^ 2.0 2.1 蔡明昊. Ming Tsai on Twitter: "So proud of my niece @LaLaChuu @nikejapan… ". Twitter. 2018-03-18 [2019-10-26]. （原始内容存档于2022-08-27） （英语）.
- ^ Stephen Tsai PROFESSOR (RESEARCH) OF AERONAUTICS AND ASTRONAUTICS, EMERITUS. Stanford University. [2022-07-09]. （原始内容存档于2020-08-03）.
- ^ 【書籍】 李抱忱姑爺蔡維倫的著作《Theory of Composites Design》. 國立傳統藝術中心臺灣音樂館. [2022-07-09].
- ^ 李抱忱外孙 “蓝姜餐厅”名厨蔡明昊. 2007-09-26 [2019-10-26]. （原始内容存档于2019-09-13） （中文）.
- ^ Awards & Honors: Distinguished Alumni Award (2006). The Miami Valley School. [2019-10-26]. （原始内容存档于2018-08-31）.
- ^ The Cultural Contributions of Chinese Immmigrants: Culinary. CUNY. [2019-10-26]. （原始内容存档于2018-01-24）.
