咖啡袋
咖啡袋是專門用來運輸與儲存咖啡的容器。咖啡生豆通常裝在大型黃麻袋中運輸，而供消費者購買的咖啡則多以咖啡豆或研磨後的形式，包裝在小型的密封塑膠袋內。[1]
散裝咖啡
[编辑]大散裝袋和粗麻袋傳統上用於儲存與運輸咖啡生豆，通常是由黃麻製成，每袋容量為60公斤（130英磅）；這種類型的袋子起源於巴西，並逐漸成為全球標準。[2]直到今天，這種袋子也被用作計量單位，例如聯合國糧食及農業組織以60公斤袋為單位統計咖啡產量。[3]
黃麻纖維曾經使用礦物油或早期的鯨油進行處理，以改善其紡織性能。然而，這一處理方式引發了關於咖啡是否會受到碳氫化合物污染的擔憂。但進一步研究表明，污染量極為微小，可忽略不計。[4] 如今，使用合成纖維製成的袋子（包括編織或不織布材料）已成為主流。
此外，這些袋子常被回收並賦予多種用途，例如用於製作服裝。[5]不過，60公斤（130英磅）的黃麻袋正逐漸被以聚丙烯或聚乙烯為主要材料的大型袋子取代，這種趨勢在巴西等咖啡出口國尤為顯著。[6]這些新型袋子更適合使用貨櫃進行運輸，進一步提升了物流效率。
消費包裝
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消費者通常使用較小的鋁箔咖啡袋來存放咖啡豆或咖啡粉。鋁箔咖啡袋已在很大程度上取代了傳統的咖啡罐頭。由於咖啡豆會釋放二氧化碳，這些袋子特別設計了洩壓閥，能在不讓大氣進入袋內的情況下釋放壓力，避免空氣中的水氣影響咖啡豆的品質。值得注意的是，適量的二氧化碳有助於咖啡豆保鮮和養豆過程，但過度擠壓咖啡袋會導致咖啡香氣流失，進而影響咖啡豆的品質，因此建議避免擠壓咖啡袋聞香。[7][8][9]
洩壓閥可以通常通過熱封或黏合劑固定於袋子上。雖然鋁箔咖啡袋不易回收，但根據生命週期研究，與金屬罐相比，它在環境影響的其他方面具有一定優勢。[10]
範例
[编辑]-
帶減壓閥的鋁箔咖啡豆袋 -
不帶減壓閥的塑膠袋中的咖啡豆 -
雜貨店的咖啡研磨機，配有用於研磨咖啡的紙袋
參考
[编辑]- Yam, K.L., "Encyclopedia of Packaging Technology", John Wiley & Sons, 2009, ISBN 978-0-470-08704-6
- ^ Hoffmann, James. The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing -- Coffees Explored, Explained and Enjoyed. Richmond Hill, Ontario. 2014. ISBN 978-1770854703.
- ^ Marcelo Raffaelli. Woodhead Publishing , 编. Rise and Demise of Commodity Agreements : An Investigation into the Breakdown of International Commodity Agreements. Woodhead. 1995-1-15: 256. ISBN 978-1855731790 （英语）.
- ^ {{cite web| title = Annex 1: World Coffe Production Statistics | url = http://www.fao.org/docrep/003/x6939e/X6939e07.htm | access-date = 2016-12-25} |language=en}
- ^ Mustafizur Rahman. The Contamination of Jute Products. The Journal of the Textile Institute. 2000, 92 (2): 146–149 （英语）.
- ^ Cappuccino vs. Latte vs. Macchiato vs. Mocha vs. Flat White. [2017-06-24] （美国英语）.
- ^ Reese Ewing. Brazil ditches standard jute coffee bags, leading move toward bulk. Reuters. 2015-12-20 [2016-12-25] （英语）.
- ^ Cowell, J. A. One-way Degassing Valve Behavior & Function in The Acceptability of Stored Coffee (PDF) (学位论文). The University of Guelph. 2018 [2019-11-2] （英语）.
- ^ US4000846A,Seymour Gilbert,「Pressure relief valve and bag incorporating same」,发表于1977
- ^ 6,663,284B2 US 6,663,284B2,Buckingham,「PRESSURE SENSITIVE ONE-WAY VALVE」,发表于2003
- ^ Demetrakakes, P. The Future of K-Cups and Other Coffee Packaging. 2017 [2019-12-9] （英语）.
