绿竹

绿竹
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
演化支：	鸭跖草类植物 Commelinids
目：	禾本目 Poales
科：	禾本科 Poaceae
属：	簕竹属 Bambusa
种：	绿竹 B. oldhamii
二名法
	Bambusa oldhamii; Munro, 1868
異名
	列表 Arundarbor oldhamii (Munro) Kuntze, 1891 ; Bambusa atrovirens T.H.Wen, 1986 ; Bambusa oldhamii f. revoluta W.T.Lin & J.Y.Lin, 1988 ; Dendrocalamopsis atrovirens (T.H.Wen) Keng f. ex W.T.Lin, 1990 ; Dendrocalamopsis oldhamii (Munro) Keng f., 1983 ; Dendrocalamopsis oldhamii f. revoluta (W.T.Lin & J.Y.Lin) W.T.Lin, 1990 ; Leleba oldhamii (Munro) Nakai, 1933 ; Neosinocalamus revolutus (W.T.Lin) T.H.Wen, 1991 ; Sinocalamus oldhamii (Munro) McClure, 1940 ; Sinocalamus oldhamii f. revolutus (W.T.Lin & J.Y.Lin) W.T.Lin, 1993 ; ;

绿竹（学名：Bambusa oldhamii）为禾本科竹亞科簕竹属下的一个种。该物种原产于台湾，在美国等地广泛栽培。该植物平均高17-20米，直径约10厘米。该植物曾被错误分为一个独立的属，并以错误的名称出售。^[1]^[2]^[3]

綠竹的幼苗為綠竹筍，是餐廳的美味佳餚，因為富含高纖維、低熱量，鮮嫩甜脆，煮熟放涼後，佐以沙拉醬、芝麻醬、和風醬，甚至直接食用，口感、滋味均屬上乘，夏季冰涼後食用，更是佳品。

参考文献

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